Curso em outubro de 2009 com a professora Melina.

A Agrofloresta ou Sistema Agroflorestal - SAFs, como são conhecidos, são a reprodução no espaço e no tempo da sucessão ecológica verificada naturalmente na colonização de áreas novas ou deterioradas. Não é a reconstrução da mata original porque inclui plantas de interesse econômico desde as primeiras fases, permitindo colheitas sucessivas de produtos diferentes ao longo do tempo.

Em outras palavras, assim como nós, a natureza está em um estado constante de mudança. Na natureza, chamamos esta dinâmica de sucessão natural. É sabido que uma proporção enorme de verde já foi destruído e, infelizmente, não é possível reconstruir o que perdemos da Mata Atlântica. Mas através da agrofloresta é possível reproduzir esse ecossistema e, ao mesmo tempo, gerar uma agricultura sustentável, com plantas próprias para nosso consumo. Isso quer dizer que, para reproduzir a Mata Atlântica, podemos usar plantas que são próprias para nosso consumo e que ajudam plantas nativas da Mata Atlântica a estabelecerem sua sucessão natural.

Ernst Götsch, um dos pioneiros dos SAF no Brasil, demonstrou através da revegetação de uma área devastada pelo manejo incorreto na zona cacaueira da Bahia, que hoje se tornou uma RPPN, o potencial de sustentabilidade dos SAFs.

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